Suroviny
Tuhle sekci budu postupně doplňovat.
Používám domácí vejce, marmelády, kvalitní pudinkvý krém z másla ( žádné margaríny ! )
Cena je 250Kč za kilogram. Běžný střední dort mívá do 3kg. Každý váží jinak, podle náročnosti ozdob.
Krabice s papírovou podložkou 20Kč, na přání lze přidat umělohmotnou podložku za 50Kč
Můžete vybírat a kombinovat:
Korpus: základní bez příchuťě, vanilkový, rumový, kokosový, ořechový, kakaový, citronový nebo s přidáním barev
Krém: základní pudinkovo-máslový, vanilkový, rumový, punčový, kokosový, ořechový, kávový, čokoládový, karamelový, višňový, malinový, citronový, s přidáním ovoce podle přání
Potáhnutí dortu může být klasickou mléčnou modelovací hmotou nebo mandlovým marcipánem.
Ovocné dorty či řezy: např. jahodový: piškotový korpus, jahodová marmeláda, smetana se šlehačkou, jahody, želatina
Tvarohový dort: korpus red velvet - hutnější s přidáním podmáslí výborný v kombinaci s tvarohem.